にんにくの芽を水耕栽培~芽が出たにんにくをスプラウトにんにくに~

今、物価が何もかも値上げの嵐で大変ですよね。少しでも栄養のある野菜を、節約しながら自分も、家族にも食べてほしいと、皆さん思っていると思います。

スーパーで買った にんにくを料理に使おうと思ったら 、根や芽が出てきていたということありませんか?

せっかく根が出ているなら栽培して、更に栄養満点にんにくになったら、お得ですよね!

そこで、 家にあるキムチの容器とヨーグルトの蓋でニンニクの水耕栽培をしてみました。

水耕栽培したスプラウトにんにくには普通のにんにくに比べて栄養豊富で、にんにく本体も芽も、根も食べることができて、健康にバッチリ!

にんにくの芽を水耕栽培~芽が出たにんにくをスプラウトにんにくに~を読んで頂ければ、1週間ほどで簡単に育ちます。 皆さんも是非やってみてください

用意するもの

芽や根がでているニンニク 
キムチの容器(洗って水を入れて使います)

🙏栽培中、水は毎日替えて下さい🙏

💡容器はふたがきちっとフィットすれば、何でもいいと思います。私は根っこの成長も見たいので、透明な容器にしています。

キムチの容器にジャストフィットのビヒダスやパルテノのふたに切れ込みを入れ、にんにくをはめこみます

一日目:にんにくの水耕栽培開始

  • にんにくを一片づつにします
  • ヨーグルトのふたに切れ込みを入れます

注意

💡ニンニクの下の部分が水につかると腐ります。

💡根の先端が水につくかどうかくらいに、切れ込みを入れてください

ニンニク設置完了、
ニンニク設置完了:芽が少し出ています

2日目:根がこんなに伸びています

根がぐんぐん成長

3日目:芽が4~5cmに成長

オブジェとしてもかわいいです。
根っこもどんどん伸びています

4日目 にんにくの芽は8cmに!

薄皮を突き破って芽が出て来ました😲😲

薄皮を自分で破って、芽が出て来ました! たくましいですね~👏👏

5日目芽10cm位に成長

昨日自分で皮を破った芽は、太くて立派ですね

6日目 13cm位に成長!

見る度に、ぐんぐん成長中😆

7日目 15センチ位に成長

たった1週間でこんなに育つとは!すごいですね~
根もこんなに伸びました

この後、夕食に食べました😂

アルミホイルで包んで、魚焼きグリルで包み焼きしました。

にんにくの香りは残っていますが、味や香りは普通のにんにくより弱くなってました。にんにくがホクホクして、おいしかったです😆

まとめ

にんにくの芽を水耕栽培~芽が出たにんにくをスプラウトにんにくに~いかがでしたか?

にんにくの水耕栽培は水の入れ替えと、水の量を守れば簡単にできます。

芽や根が出てしまったにんにくがあったら、にんにくの芽を水耕栽培~芽が出たにんにくをスプラウトにんにくに~を読んで、水耕栽培にチャレンジしてみて下さい。

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